牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，忌口对于牛皮癣患者来说至关重要。忌口的目的是减少食物摄入，控制牛皮癣的病情，避免恶化和反复发作。牛皮癣食谱中忌口的食物包括动物内脏、烟酒、辛辣食品、甜食和油腻食物等等, 关键是要注意个体差异，合理调配饮食。
忌口是指在牛皮癣患者的饮食方面，应该限制或避免某些特定的食物或饮料，以维护体内营养平衡，并减轻牛皮癣发作的程度。不同的医生在忌口表格上可能会有所不同，但一般都会建议牛皮癣患者要尽量避免以下这些食物。
1.动物内脏：动物内脏是一种高嘌呤的食物，易引起牛皮癣的发作，因此，牛皮癣患者要尽量避免丰富的动物内脏类食物，如羊肝、鸡肝等。
2.烟草和酒精：在牛皮癣患者中，吸烟和饮酒均可能诱发和加重病情。因此，牛皮癣患者应该尽量避免烟草和酒精类饮料的摄入。
3.辛辣式食品：辛辣刺激的食品易加重皮肤刺激和局部瘙痒症状，甚至引发皮肤损伤和溃疡。因此，牛皮癣患者应该避免吃辛辣的食物和调味品。
4.甜食：高糖分的食物可引起血糖和胰岛素的波动，导致代谢不稳定，进而引发皮肤病变。牛皮癣患者应该减少甜食的摄入量，特别是简化糖类、白糖和蔗糖等。
5.油腻食品：油腻的食品会引起体内脂肪积累，导致胆固醇增加，不利于皮肤和健康。因此，牛皮癣患者要尽量避免食用油炸食品和高油脂的食物，如动物脂肪和奶制品等。
总之，牛皮癣患者可以根据自身情况调整饮食，以减轻病情的发作，尤其是在饮食忌口上要加以注意，规律生活、健康饮食才是控制下牛皮癣的有效方式。
